关灯吃面的起源可追溯到中唐时期的文化花园派系。文化花园是一批文人雅士集中的地方，结识友谊、抒怀，这些文人墨客深受道教的影响，他们追求自由自在的生活，主张“松散自在”。其中一个名叫李慈让的文人，也是倡导关灯吃面的生活状态，由于这样能让厨中之味更突出，对配菜用料、分量、火候等都有较高的要求。后人把它发展成一种文人生活习惯，逐渐成为一种文化符号流传至今。
关灯吃面的典故是怎么来的
关灯吃面就是指股票投资失败后极度悲伤与绝望的心情。关灯吃面最早采用在股吧里1位股民发帖里所描述出来的场景，关上灯吃面。关灯是因为要省用电量，吃面条是因为贫困潦倒，要省生活费。这个词来自股市，是股民朋友的自嘲，股票市场波动让很多股民亏了不轻，惨得都需要关灯吃面了。文章发布后，快速在股民朋友、网民中产生共鸣。此后，关灯吃面这一词被普遍采用，并逐步延伸成为了国内股民人群内心痛苦的独有表达形式。
不知道从什么时候开始，股票市场流行起一句黑话叫关灯吃面。跟关灯吃面相互对立的，现在突然又盛行起一个高级词汇称为利润断层。关灯吃面一般是指突然遇到了出乎意料的利空，比如业绩地雷等等。而利润断层指的是企业利润突然冒出超出预期增长。其实，到底是关灯吃面还是利润断层，也不能仅凭某一期的企业定期报告就可以简易下论断，关键还是看利润变化局势的可持续性。